Pescado de temporada más sotenible
La Cofradía de Pescadores recomienda consumir especies marinas óptimas en la campaña de otoño e invierno como son el bacalao, el salmonete, la melva o la lechola para equilibrar precios.
Cada Peix tiene su punto
La Cofradía de Pescadores enseña a cocinar los pescados menos comunes mediante un taller que tiene lugar todos los sábados de julio y agosto. El chef David Ariza prepara el producto de la bahía de Santa Pola de cuatro formas diferentes.
El top manta del pescado
Vendedores ambulantes ponen a la venta parte de las capturas de la Lonja a bajos precios y atraen a vecinos y visitantes que aprovechan para hacer la compra de productos frescos a menor coste.